对于畜、禽、渔产品生产企业,饲料的安全性对于产品品质起到决定性的作用。虽然威胁畜产品安全的因素涉及畜产品生产、流通的各个环节,但饲料因素引起的畜产品安全问题屡见不鲜。饲料安全即食品安全的概念已在范围内达成共识。
《饲料卫生标准》(GB 13078-2017)作为强制性国家标准,规定了无机污染物、真菌毒素、天然植物毒素、有机氯污染物、微生物污染物等五大类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值,以法律的形式保障动物性食品、人类消费者和环境安全,对规范行业科学监管、促进饲料行业健康发展起到重要作用。
本标准经国家质检总局、国家标准委批准已正式发布,2018 年5 月1日正式实施,全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值。