据不完全统计，2023年5月共有102项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准26项，新增标准76项，新增标准占标准总数的74.5%。

　　5月起实施的标准中，国家标准42项，地方标准34项，行业标准1项，团体标准21项，其他4项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及宁夏、贵州、广西、江西、湖北、天津、云南、重庆、海南、上海。

　　5月1日起，实施的标准数量最多，有64项，其余标准实施日期分别在5月6日、7日、10日、11日、12日、14日、15日、16日、21日、23日、24日、28日、31日。

　　值得注意的是，GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》自2023年5月11日起正式实施。该标准是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的增补版，可与GB 2763-2021配套使用。GB 2763.1不仅仅增加了蔬菜、水果中农药限量值的数量，更是首次将肉类、动物内脏、动物脂肪、蛋类、生乳等动物源食品中农药最大残留限量值要求纳入其中。

　　这些标准的实施为监管部门提供了依据，为生产企业提供了方法指南，为消费者提供了指引，更利于行业健康有序的发展。食品伙伴网在此特别提醒行业内相关企业，密切关注相关标准的最新变化，及时采取有效措施，避免不必要的损失。

2023年5月起实施的食品及相关标准信息