膨化食品检测

中测检测提供各类膨化食品检测服务，检测报告可应用于办理生产许可证发证检测、出厂检测、型式检验以及电商入驻、商超进场等流通领域，检测周期3-5个工作日。

检测概述

膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品。如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。

检测项目

项目类别	检测项目
理化项目	酸价、过氧化值、羰基价、水分等
抗氧化剂	丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)等
重金属	铅、总砷、铝等
真菌毒素类	黄曲霉毒素B1等
食品添加剂	糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等
微生物	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等
营养成分类	能量、脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素、钠、碳水化合物、矿物质(钙、磷、铁)等