罐头检测

类别	检测项目
畜禽肉类罐头	镉、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、商业无菌、挥发性盐基氮、恩诺沙星、替米考星、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺等等
水产动物类罐头	租胺、无机砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、商业无菌、镉、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、土霉素、磺胺类、五氯酚酸钠等等
水果类罐头	合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、阿巴斯甜、商业无菌、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧乐果、吡虫啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷等等
蔬菜类罐头	苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌、铅、镉、铬、总汞、总砷、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、腐霉利、克百威、噻虫嗪、氧乐果等等
食用菌罐头	苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌、镉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺等等
其他类罐头	黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、乙二胺四乙酸二钠、糖精钠、商业无菌、铅、铬、镉、赭曲霉毒素A、酸价、过氧化值、二氧化硫、铅酸价、过氧化值、二氧化硫等等
其他综合性项目	营养成分表（能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠）、食品标签、产品标准规定的项目